あなたのカンパイが北海道の応援に！第​11回ほっとけないAWARD

どうなっちゃうの？を、やっちゃうの！

北海道をキーワードに挑戦する人と応援する人を繋ぐ、ほっとけないどう三つの心得。
①全部、ジブンゴト！自分にもできることって何だろう？
②なんか盛り上がってみよう！オンラインでも一緒に乾杯！
③アイデアは数勝負！仲間の発想に乗っかろう！

※ブレストタイムは、人数限定のZoom開催です。オンラインだからこその距離感で、一緒にアイデアを膨らませましょう。

第11回ほっとけないAWARDの配信動画はこちらから！▼
https://www.facebook.com/hottokenaido/videos/784753172259368

挑戦者①萩原 美緒／コロッケ株式会社代表取締役

1983年生まれ、青森県出身。クックパッド株式会社で、採用責任者、海外事業部のオペレーション、子会社の新規事業責任者を担当後、コロッケ株式会社を設立。親子に嬉しい食前おやつを開発・販売中。2児の母。

プロジェクト▼
https://hottokenaido.com/project/200903p34/

ホームページ▼
https://pocco.me/

皆さん初めまして、萩原美緒です。青森県出身で、大学から東京に出て働いていたので、少し前まで北海道にはご縁がありませんでした。4年前育休中に期間限定で北海道に家族4人で住んでいたんですが、「もう東京帰るのキツいよね」と全員の意見が一致して、そのまま居ついちゃった！という家族です。今なにをやってるかというと、夕ごはんを楽しく待てちゃう！ごきげんアイス「Pocco(ポッコ)」という商品を作っています。

ポストに届く、完全無添加・無着色の北海道産アイス

前職を辞めてから夫婦で会社を作って、そんな魔法のおやつ開発を始めました。最初におやつの条件を4つ決めました。
・私達が移住しちゃうくらい魅力的な北海道産の食材をメインに使おう。
・親の罪悪感を無くすために、完全無添加・無着色、毎日食べても安心なものにしよう。
・晩ごはんの時間を待つためのおやつなので、お腹いっぱいにならないように。
・常温でポストに届けよう。

再配達が頻発しているという問題が取りざたされていたことにすごく心を痛めていたということと、荷物を待っている時間を調整することは共働きの親にとってはストレスフルだということがあって。いつでも受け取れるポストに届くサービスにしようというのが、私達の最初の計画でした。食品の開発は初めてでしたが、この4つの条件を満たすおやつをいろんな方々の協力を得ながら実験を重ねました。

子どもが食べて満腹にならずに、晩ごはんもちゃんと進むものって何だろう？と考えながら、かつ親が罪悪感なく、これだったら毎日あげてもいい！って思えるもの。道の施設の方や実際に食品を作っている方、いろんな方が後押ししてくださって、1年半後にできたのが、このアイスです。

ブレストのテーマは?

今日みなさんのアイディアを借りたいことは、ごきげんアイスをこれから訪れる冬に食べたいと思ってもらえるためのプロモーション施策を一緒に考えて頂きたいです。北海道は冬もアイスを食べる文化があると聞いたのですが、私の出身地の青森ではそうでもないので、冬にどうやったらみんながアイスを食べたいと思うかがわからないんです。そこで、みなさんの北海道ならではのアイデアを頂きたいなと思ってます。使うツールは、InstagramとNoteとTwitter。それぞれアカウントを持っていますので、 それらを使って、このお題を叶えたいなと思っています。みなさんとお話できることを楽し みにしています！ご清聴ありがとうございました。

コンパクトな道南の魅力とは?

北海道の観光ランキングが30市町村30位まであるんですが、道南からは、函館市と七飯町の2市町村しか出ていません。観光という意味で見たときに、道南の知名度はまだまだ低く、魅力をさらに発信することで変えていきたいと思っています。道南の特徴は、コンパクトにまとまっていること。新幹線が通ってるので、北海道の入り口と呼ばれています。また歴史もユニークで、道南には、新撰組の最後の戦いの熱い歴史や、松前城という北海道で唯一日本式の城があります。食べ物は美味しく種類が豊富。例えば八雲町は、酪農が盛んな町なので牛乳を加工して乳製品を販売したり、畑作では軟白ネギが美味しかったり。個人的には日本一、いや世界一美味しいネギだと思っています。田んぼではもち米が、漁業ではホタテやウニの養殖、鮭も捕れます。最近では、サーモンの養殖を始めていて、漁業も充実している地域です。八雲町だけでもこれだけ多くの素材があり、道南各地では、また違う分野の食材があるのが特徴的かと思います。

道南の魅力を伝えたい!そんな活動をしている人たちで連携していけるような「Discover Southern Hokkaido」という組織を2020年7月に立ち上げました。当初はインバウンド向けに考えていたので英語ですが、南北海道を探検して楽しもう！という意味のタイトルに なってます。この組織でやりたいことはたくさんあって、道南の観光の窓口を一本化したり、人材教育をみんなでやったり、ガイドのシェアをしたりといろいろあるのですが、まずはツアーを作りたい。北海道はすごく広いので、移動を最小限に抑えて観光する道南周 遊ツアーをできたらなと思ってます。

うちの町に来てください！というような観光の空気を感じていたのですが、隣町と争うのではなく連携して、より満足できる案内をできるような観光をこの組織で作っていきたいです。北海道の観光は、道北・道央・道東・道南と 4つに分かれるので、例えば、「4回観光してこそ北海道！」のような、何度も北海道に来たくなる仕組みにしていきたいなと思っています。

挑戦者③​山下 あゆみ／社会福祉法人 ゆうゆう当別就労支援部長

大学卒業後、福祉の仕事に携わるものの一時リタイア。その間、若手福祉従事者が集い・支え合い・育て合うネットワークづくりに奔走。多くの人に出会うことができ、客観的に福祉を眺めたなかで「やっぱり福祉の現場が好き、戻りたい」と思い、現在の法人に就職。
現在までに「福祉×飲食」を実現させるために、福祉に普段関わることのない専門家と一緒に創り上げるプロジェクトに取り組む。 今年2月には、学生さんに朝・昼・晩、ちゃんとご飯を食べてほしい、というおせっかいがコンセプトの「北海道の米と汁 U-gohan 東大正門」をオープン。福祉の「あたりまえ」を日々更新中。

プロジェクト▼
https://hottokenaido.com/project/200903p36/

ホームページ▼
https://u-gohan.jp/

みなさん、こんにちは！山下あゆみと申します。「福祉のあたりまえを更新したい！」ということで、お話をさせて頂きたいと思います。私は、札幌の隣町にある当別町の社会福祉法人ゆうゆうで働いています。仲間と日々、喜怒哀楽を共有しながら仕事をしています。私達ゆうゆうは、「福祉×芸術」「福祉×街づくり」というように福祉と掛け合わせた様々な事業を展開しています。今回は、「福祉×飲食」「福祉×農業」というワードでお話をさせて頂きたいと思います。

「福祉×農業」で、守る人の想い

昨年から本格的に農業をしています。農業の担い手が居なくて離農されていくところはたくさんあるのですが、この畑も旦那さんが亡くなられて離農し、そのままになっていた畑を私達に譲っていただきました。私達にまたここで畑を再開してもらえるということを涙を流して喜んでくださったことがとても印象的でした。ただ、農業をするだけではなくて、先祖代々守ってきた土地を私達で守りながら、かつ基幹産業もしっかり育てていくことが出来るのは、今回の農業をやった経験としてすごく印象に残っています。ここでは、お米とじゃがいもと南瓜とスイートコーンを栽培中で、スイートコーンはすでに、予約の段階で完売している状況です。

ブレストのテーマは?

「北海道からおせっかいを届けたい」っていうコンセプトが、U-gohanにはあります。 北海道からおせっかいを届けるには、どんなおせっかいを皆さんがされたいかなっていうことを教えて頂きたいなと思っています。いろいろやっていく中で、自分たちの考えだけではなく、たくさんの方の意見を盛り込んで、進めていきたいと思ってますので、よろしくお願いします。ありがとうございました。

3人のブレストテーマ

◎萩原 美緒さんのブレストテーマ
・ごきげんアイスを冬に食べたいと思ってもらうための
プロモーション施策をいっしょに考えてください！

家族が集う場所として、銭湯で湯上りアイスに取り扱ってもらってはどうか？北海道の保育所や小中学校の給食は、市区町村が運営しているところもあるので、そちらで、おやつ として採用してもらっては？パッケージをオリジナルの写真で作ってギフト用として扱ってもらうようなサービスをしては？などという意見が出されました。子どもだけではなく、罪悪感がなく食べられるアイスとして大人にも人気の「Pocco」をぜひ、お試しください！

◎赤井 義大さんのブレストテーマ
・南北海道の魅力を効果的に発信するには？
・Withコロナでの北海道観光の在り方
八雲町は、キャンプ場が充実していておすすめなのだそう。牧場でグランピングができたら素敵だね！というご意見が。たとえば、ヨーロッパの人はトレッキングが好きだから徒歩で回るプランがあったらいいなぁとか、別府の温泉を全国に輸送するサービスのように道南でしか味わえないことを全国に輸出してみては？など、あれこれ話をしていると道南に行ってみたい気持ちになりました。道南の強み、道南らしさを発揮する「どうなんだ、道南」のようなキャッチフレーズも面白いかも？雲海が見える場所や裏夜景と、あまり知られていない場所がいっぱいあるので、コアな情報をどう発信できるかがポイントになりそうです。

◎山下 あゆみさんのブレストテーマ
・北海道からおせっかいを届けたい。どんな「おせっかい」をされたいですか？
SNSで連絡が取れる時代だからこそ、あえてアナログでおせっかいレターを届けては？など、生産者と消費者が繋がれるようなおせっかいがあれこれアイデアとして出されました。お米を送るときに、一緒に糠も送ってあげて、ぬか床にする！商品を送るときに、捨てられてしまう野菜が入っていて、おすそわけしてくれるECなど、近所の人がしてくれるような温かいおせっかいを感じられるサービスがあると素敵かもしれません。また萩原さんが働いていたクックパッドでは、おせっかい手当といっておせっかいだと感じた人に会社がお金を払う仕組みがあったのだとか。ポジティブなおせっかいって、人の心を溶かしてくれる大切なことだと感じました。